Date : 23 Juin 2023
Lieu : Siracusa, Sicile
Suite à l’ouverture de la séance par le Dr Daniela Lo Monaco, les travaux ont réuni, autour d’une table ronde et dans le cadre du projet ARIBiotech, entrepreneurs, transformateurs, startupeurs et décideurs des autorités publiques.
Dans une première séance ayant pour thème “Startups et innovation” et développement durable », plusieurs projets innovants ont été présentés aux participants présents et aux invités en ligne. Un jeune entrepreneur, à la tête d’une entreprise familiale opérant dans la transformation et la conservation du poisson depuis quatre générations, a souligné l’importance fondamentale d’une collaboration transfrontalière entre laboratoires pour garantir la qualité des produits de pêche destinés à l’export.
La deuxième séance a porté sur “Les startups : des opportunités de création d’entreprise”. Suite à l’intervention d’une porteuse de projet ayant rencontré des difficultés à lancer son entreprise, le Dr Sessa, a souligné que le produit créé peut ne pas être innovant, mais que l’innovation peut être dans le processus de création, en faisant quelque chose différemment.
Pour terminer, le problème de la collecte des déchets plastiques en mer a été abordé durant la troisième séance « table ronde : startups en confrontation ». La solution des îlots écologiques, mis en place dans certaines régions, pour la collecte devrait être généralisée.
