15 & 16 Novembre 2022 – Mazara del Vallo, Sicile – ITALIE
Mazara del Vallo et Capo Granitola ont été le théâtre d’une journée riche en découvertes dans le cadre du projet ARIBiotechC-5-2.1-41, axé sur la valorisation des ressources marines. L’équipe composée de Mme Saloua Sadok, C. Di Bella, D. Lo Monaco, M. Giorgio Tranchida, M Antonino Adamo et M. Alessandro Misuraca a mené une série de visites et de discussions afin de promouvoir une gestion durable des ressources maritimes.
La visite a débuté par une immersion au cœur de l’entreprise Medipesca, où Alessandro Misuraca, gérant de la société, a accueilli chaleureusement l’équipe. Les membres ont pu découvrir les installations de transformation des produits de la pêche, avec un intérêt particulier pour les halls de traitement des crevettes ainsi que les installations de traitement des déchets solides et liquides. Lors des échanges qui ont suivi, l’accent a été mis sur les opportunités de valorisation des effluents et des coproduits des crevettes, notamment les carapaces. Malgré leur traitement actuel, ces déchets demeurent inexploités, alors qu’ils renferment des biomasses riches en nutriments, tels que les protéines et la chitine.
Une décision majeure a été prise lors de cette rencontre : la mise en place d’une convention entre l’entreprise Medipesca, l’IZSSi (Institut Zooprophylactique Expérimental du Sud) et le CNR (Centre National de Recherche), visant à promouvoir la valorisation des effluents bruts, tels que les eaux de lavage riches en nutriments, ainsi que des carapaces. Cette initiative sera soutenue par une étude économique approfondie afin de mesurer le potentiel et les retombées de cette valorisation.
La visite s’est ensuite poursuivie par la découverte des ports de Mazara del Vallo et de Porto Canale, où se concentrent de petites entreprises de transformation des produits de la pêche. Les discussions ont porté sur l’importance d’inclure également le port artisanal dans l’évaluation des différents types de déchets générés par ces activités.
Enfin, l’équipe a eu le privilège de visiter les laboratoires du CNR Capo Granitola. L’Observatoire de la Biodiversité marine a ouvert ses portes aux visiteurs, accompagné par Grazia Maria Armeri. Cette visite a suscité des réflexions quant à l’organisation d’un « Atelier café » visant à favoriser les échanges et à approfondir les activités liées au projet ARIBiotech. Les laboratoires du CNR ont également été explorés afin d’identifier les opportunités de collaboration et d’échanges de personnel pour mener des activités de recherche communes.
Dans l’ensemble, cette journée de visite s’est avérée fructueuse, avec la prise de décisions importantes pour la valorisation des ressources marines. L’équipe du projet ARIBiotech reste déterminée à poursuivre ses efforts pour une gestion plus durable et responsable des ressources maritimes.
